Ens anem de Birres!: Viatge a London

Viatge a London

Pubs i alguna sorpresa...

En el 2003 vaig realitzar el que va ser el meu primer viatge fora del estat (sense comptar Andorra...) i del que guardo un enorme record, per molts motius, El Carlitos (un dels meus millors amics), l'experiència d'estar en terres estrangeres, l'idioma (del qual continuo barallat...), l'ambient completamnet diferent al d'aquí, les cases, el clima, els pubs, el civisme, etc...

Encara no estava enamorat com ara de la cervesa i totes em semblaven bones, fins i tot recordo que sempre demanava Carling .... si que ha canviat el "cuento"!

Fa uns mesos parlant amb una amiga birrera, la Núria, ens va proposar a la Silvia i a mi d'anar amb ella uns dies a Londres. Ella té el costum d'anar un cop al any (un costum molt lleig Núria, molt lleig...) i així anar a fer el turista i el birrero clar!

Vem diferenciar el viatge en dues fases:

Primera fase:

- Fer el guiri! o sigui, visites a Portobello, camden, british, etc...

Segona fase:

- Ruta de pubs, birres i fàbriques

Comencem a mamar a l'avió...

Vem volar la tarda de Sant Esteve amb la guia dels millors pubs de Londres.

Com no podia ser d'una altre manera vem demanar birreta a l'avió. Van caure un parell de Old Speckled Hen, es tracta d'una English Pale Ale de 5,2º, no l'havia tastat mai i era bastant correcte i maltosa encara que un pèl calenta.

Amb la Núria! millor no poso la foto on surt la Sílvia...o em mata...jijiji

Bé, en aquest punt prefereixo no destacar l'odissea que va ser arribar a l'Hotel... diguem que vem arribar bé i tard després de nombrosos trasbordaments... Vem sopar tard i vem poder relaxar-nos una miqueta amb un parell de birretes

Un parell de Guinness extra cold i no recordo la de la Sílvia, potser una Peroni, no se...

Beerrrrrr!

Un cop vem acavar de sopar i beure, la Núria i jo vem tenir la bona idea d'intentar fotrens alguna birra més en un dels millors i recomentats pubs de Londres, el Euston Tap, mentre la Silvia es quedava a l'hotel dormint, però la nostre incursió va resultar un fracàs... Vem anar a unes dates poc propícies, ja que era el boxing day, un dia festiu a tot el Regne Unit, i un dia el qual odio molt! ja que per culpa d'ell vem trobar molts pubs tancats...

Primer dia!

Es va aixecar un pèl núvol i va passar el que tenia que passar...Va ploure

Deixarem estar les visites a mercats i llocs turístics que per això és un blog de cervesa, així que anirem a l'idea.

Imagineu-vos, creuant el High Park plovent i amb un aire de costat que feia impossible obrir un paraigües, direcció Chelsea, per buscar un pub per dinar, entre mil embaixades, Aston Martins, etc...

Però finalment el vem trobar!!! i va valer molt la pena

The Queens Arms

Amb un rètol de Cul-de-sac boníssim!

una altre panoràmica amb bici i tot

No tenien cinquanta tipus diferents de cervesa, però la selecció estava força bé i com que no coneixíem la majoria ens vem posar a tastar diferents.

Vem tastar les quatre...

mmmm m'està venint set

Aquí algunes conegudes, i si, tenien Sierra nevada de tirador...i alguna ampolla

vaja cares....

La Saddle Black era una black IPA de 5,3º molt bona i refrescant amb el puntet final que et deixaria una stout, em va sorpendre i agradar molt, la que més del pub

La Broughton Dark Dunter, una Stout de 5º, bastant fluixeta i pel meu gust no arribava a Stout, ni pel color ni gust.

La Frosted Jack, una estil blonde de 4,3º, suau i llupuladeta amb llúpols Amarillo i Styrian Bobek, que entrava molt bé però en els nostres morros s'ens feia fluixa

La Top of the Hops 2014, és tracta d'una cervesa tipus blonde o golden ale de 4,5º, realitzada amb la millor selecció de llúpols britànics. Sincerament, no la recordo gaire... Però no era dolenta (la pitjor era la Stout...)

Bona pinta!

Un cop vem sortir del Pub, vem fer parada cultural i vem marxar a fer més birretes!

Vem passar pel Jerusalem Tavern...Tancat, pel The Gunmakers...Tancat i jo que sé quants més!

Ara enteneu perqué odio el boxing day... No aneu mai de visita a Londres en aquesta època, feu-me cas!

Per sort el Craft Beer estava obert.

Mireu quina patxoca, brutal!!!

Aquí els kegs

Aquí els Casks

Jo diria que les vem tastar les tres, però la belgian no la recordo...

Pepino de Imperial Stout!

Qui les pillés un altre cop

Craft beer

Considerat entre els 25 millors pubs de cervesa de Londres! i realment la selecció de cervesa tant en cask com amb keg (Cask son els tiradors que han d'anar bombejant i la cervesa està en un barril de fusta normalment, Keg seria el tirador normal amb la seva bombona de CO2) i ampolla.

Hi havia marques com Alvinne, Stone, Nomada brewing, Sierra Nevada, DeMolen, The Kernel, Magic Rock, Evil twin, etc... i no acabaria mai!

Pintacas!

No recordo gaires noms del que vem prendre, això si, recordo que ens van fotre 11 lliures de la meva pinta, una Imperial IPA molt amarga i cítrica i crec que era la Nathalius de 8º, molt bona i molt cara...

També va caure la Brave new world, una IPA de 7º .

I la Strannik, una Imperial Stout molt potent i molt bona de 9º, la resta ni idea....

Moriu-vos d'enveja!

Quan vem plegar d'aquí vem fotrens unes aletes picants que estaven espectaclars! i després de veure que no hi havia res obert vem entrar en un pub típic on ens vem fotre unes birretes de les quals vaig deixar la meva a mitjes... ambient cutre i pitjors cerveses... clar, després de venir del Craft beer...

També van caure unes pintes més al arribar al hotel, previament vem tornar a passar per Euston Tap...tancat... igual que uns altres pubs de la zona de l'hotel! quin desastre...

Segon dia!

Paradeta al matí per veure London bridge, nelson (no el sauving...) buckingham, etc... mentre feiem temps per anar de visita a la Kernel! si si The Kernel brewery!!!! (anem a posar-ho en negreta que quedi clar...)

Si, encara que no ho creieu és això...

L'entrada indica el que hi ha a dins... Ni un trist rètol, això si, una tufa a formatge de l'empresa del costat que et destrossava el nas.

Interior

Rètol amb les birretes en tirador i ampolla que es podien prendre

Si nois si això són els tiradors de The Kernel...

per si no us ho creieu...

Bé anem a pams, si és la primera vegada que aneu a una fàbrica, se us cauran els collons al terra, perqué si algo té la fàbrica de The Kernel, es que és cutre de la òstia!

He visitat unes quantes cerveseries, des de petites artesanes que fan dos-cents litres a grans i industrials, passant per tot tipus de tamanys, des de la que no està oberta al públic fins la que realitza visites guiades diariament. (no es que hagi visitat centenars, però si que hauré vist unes 15 o 20 aproximadament) Però mai m'havia trobat amb un desastre tant personificat en m'ha vida.

Tonc als The Kernel molt ben valorats, però aquí la seva empresa l'haurien xapat fa temps. Tot pel mig, des de etiquetes juntament amb els llúpols sense guardar en fresc, un desastre... per no parlar dels tiradors ficats en uns palets i amb un tros de torratxa pel líquid sobrant...

Si, això són els llúpols a l'aire lliure, amb dos collons

opineu vosaltres mateixos, si allò del fons penjat són bicicletes....

Bé la visita a la fàbrica ens la va fer un noi oriental mé soso que un tros de pa, però va valer la pena

Fermentadors

Un petit equip de dos-cents litres

Fermentadors pressuritzats

L'equip gran, sort que el tenien net!

l'entrada de la fàbrica, el llibre me'l vaig comprar clar que si!

El millor de tot és el tast que fas al final i les birres que pots prendre que realment són espectaculars, a part de lo guarro que és té un cert encant, i fa que tinguis ganes de quedar-te molta estona bevent i xerrant. A part sempre pots comprar una mica de formatge i de embutit en els dos establiments del costat

ara sé d'on venia el tufillo

zona de tast

Birrotes

més birrotes

Ei mother fuckers!

En definitiva una visita totalment recomenable!, ara no us espanteu si voleu visitar la fàbrica, entre el desordre i el frikysme del personal.
Ens vem fotre La CCC (chinok, cascade, centennial), Extra stout, Imperial Brown Stout, i algunes més que no recordo... el pròxim dia faré llista del que prenem que si no passa el que passa...
Dades importants per visitar The Kernel, sols obren el dissabte de 09:00 a 15:00, perque ho tingueu en compte!

Següent parada després de fotrens unes hamburgueses brutals i d'anar a donar la volteta pel mercat de Camden va ser la BrewDog de Camden clar...
No fa falta fer més presentacions, tothom que li agradi la cervesa coneix de sobra BrewDog, una fàbrica montada per dos neo pijos escocesos amb molta pasta i que han sapigut fer un marketing de la òstia. Ha Londres tenen dos pubs, un a Camden i l'altre a les a shoreditch a les afores de Londres, a part d'altres llocs de gran bretanya i al món.

BrewDog

diferents tiradors

merda de llums...

Tenen una gran selecció de cerveses artesanes i d'importació, a part de les seves anades d'olla, com una de les cerveses més cares del món on l'ampolla està dins d'un esquirol dissecat... Frikysme a saco!

Aquí vem tastar La Hoppy Christmas una IPA molt bona de 7,2º, la The Hoppinator una IPA que tal com la tiraven anava passant per un dipòsit amb llúpol fresc (simcoe) i aranja, pel meu gust sobrava l'aranja que li donava un toc massa cítric i feia interminable la cervesa..., Una IPA estil Abbey bastant normaleta i una Hardcore IPA en ampolla (era obligada...)

The Hoppinator

aquí falta la última, el rètol es va despejar...

Curiositats del local, sobretot el lavabo que mola molt!

Punts negatius, el merchandising que és nefast... molta coseta per vendre, tipus samarreta, gorros, obridors, etc... però tenien en botiga quatre cosetes i poques talles... em vaig quedar sense la samarreta que volia...ains!

Si és el W.C.

amb tots els estils i derivats

més birretes

Una altre ronda!

ainsss la meva hardcore IPA!

Per acabar bé la nit i com a últim lloc a destacar, vem tornar a passar després de sopar (en un altre pub amb la seva corresponent birreta...) pel maleït Euston Tap i siiii el vem trobar obert, però sols per mitja horeta...aquests anglesos són la òstia!.

Per qui volgui anar algun cop a aquest pub, val a dir que l'heu de buscar intencionadament. Si aneu de quan és clar, veureu una espècie de monument rollo panteó o cripta a cada banda del carrer d'una placeta a Euston Road, doncs si, un és Euston Tap i l'altre Cider Tap (exclusiu de cidres)

imatge robada de good beer, good pub

interior de Euston Tap (també robada...vem anar de nit)

els tiradors

des de un altre punt

rètol d'entrada

Aquí varem prendre la Lagunitas IPA, Una Magic Rock i no m'enrecordo que més...

No us fieu de l'imatge, no era verda la cervesa...merda de flaix i fotos de nit...

La carta de tiradors

Les birres, la meva sembla aigua bruta però és l'efecte del flaix...

27 tiradors de cervesa artesana, oju!

Lloc totalment recomenable, entre els 25 millors pubs de Londres i molt però que molt curiòs. Vem degustar les birres a la part de dalt després de pujar una escala de cargol llarguíssima que et porta uns deu metres al damunt de la barra... el lloc mereix la pena.

I fins aquí el viatge, ja que l'endemà va ser visita al British i correr cap a l'aeroport.

Conclusions

El pitjor del viatge, el puto boxing day, que no ens va deixar visitar altres pubs que teniem en cartell, com Porter House, The Gunmakers, Jerusalem Tavern, etc... (molt llarg...)

El millor, la companyia i els pubs visitats, a part que tenim l'excusa de tornar per visitafr els que falten...

Fins una altra!