VII Cata IBU
 |
| By Xevi Are |
Per fi ens vem tornar a retrobar els IBUS el passat dia 10/12/2014 a Tavertet per fer una nova cata. Feia mesos que intentavem trobar data per quedar, però per culpa dels horaris, viatges, peles i obres no hi havia manera de poder trobar-la. Finalment vem trobar la data que a tots ens anava bé i podia ser la primera cata que assistíssim tots els IBUS...però no, el destí no vol ajuntar-nos a tots (no sigui que vingui el següent apocalipsis bíblic o maia...)
Suposo que si heu seguit el blog en alguna ocasió no farà falta dir on es va fer la cata...com sempre a Novelliques (seu social habitual dels IBUS)
Vem portar dotze (12) cerveses a tastar, a part d'això cadascú dels IBUS havia de portar una cervesa que no haguèssim tastat mai. Això es va transformar en un problemon per alguns (és el que té fer-ho a última hora...) suposo que si en lloc de haver-ho dit a dos mesos vista ho hagèssim fet a sis mesos hagués passat el mateix problema o sigui que a la VIII cata ho diré l'últim dia i maricon el último...
Bé anem a la presentació de les cerveses:
Bé aquí m'he deixat el paquet de pernil que va portar en Jordi, com no li va donar temps de portar una birra....el perdone perqué és el primer cop i perque estava de luxe (però no va donar per gaire...)
Ara venen els IBUS:
Aquest cop ens va fallar el pobre Sergi que va ser baixa d'última hora per una herpes genital... (pobret infecció de queixal) el qual va pagar la cata i no la va tastar. Ja li vem dir que rita rita lo que se da no se quita....
Vem portar dotze (12) cerveses a tastar, a part d'això cadascú dels IBUS havia de portar una cervesa que no haguèssim tastat mai. Això es va transformar en un problemon per alguns (és el que té fer-ho a última hora...) suposo que si en lloc de haver-ho dit a dos mesos vista ho hagèssim fet a sis mesos hagués passat el mateix problema o sigui que a la VIII cata ho diré l'últim dia i maricon el último...
Bé anem a la presentació de les cerveses:
- Matajare hazte un litro (Xevi)
- Pumpkinhead Brewdog (Ruben)
- Carlitos IPA (Manelet)
- Schlenkerla Weizen
- Mandarina IPA
- Brown Ale (Manelet)
- Tood the Axe man
- Fischer Blonde Ale (Justo)
- Black Jesus Great Heck
- Wookie IPA
- Blueberry Bluebic
- Shadow Picture of a Journey
- Nelson imperial IPA
- Beer Geek Breakfast
- Cardenal Cerberus (Miquel)
- Cafe Boris (Jan)
- Hvedegoop
- Moose Islay
- Serpent's Stout
Bé aquí m'he deixat el paquet de pernil que va portar en Jordi, com no li va donar temps de portar una birra....el perdone perqué és el primer cop i perque estava de luxe (però no va donar per gaire...)
Ara venen els IBUS:
Justo
 |
| Justin |
Jan
 |
| Jan solo |
Xevi
 |
| Hombre Areñas |
Jordi
 |
| Peter |
Ruben
 |
| Jason Statham |
Miquel
 |
| Hobbit |
Manel
 |
| Manelet |
Aquest cop ens va fallar el pobre Sergi que va ser baixa d'última hora per una herpes genital... (pobret infecció de queixal) el qual va pagar la cata i no la va tastar. Ja li vem dir que rita rita lo que se da no se quita....
El tema fotos aquest cop va ser una miqueta pobre...no tinc més fotos en solitari ni del Xevi, ni Justo, ni Ruben ni jo o sigui que nois es lo que hay....
Aquesta cata en primera instància, tenia que ser una cata d'assentament. Això que vol dir? doncs que com a nova norma IBU després de convidar a alguna persona aliena a la penya a una cata, si aquesta persona o personatge és admés com a IBU, la següent cata no es podrà convidar a ningú per tal que l'últim IBU o IBUS es vagi assentant. S'ha entés?
El full de cata en aquesta ocasió va ser aquest:
 |
| By Xevi |
Ja tenim preparat el nou full per la propera cata, en el qual em eliminat algun item que no utilitzàvem i alguna cosa que no quedava gaire clara, però és bastant semblant a aquest.
Com a novetat vem realitzar la primera assamblea IBU amb acta inclosa per tal de parlar de diversos temes importants que no podré rebel·lar aquí, sota pena de mort a base d'estrella damm...
Primer ens vem ben atipar per fer una bona base...algo que es repetiria al sopar com sempre...
Primer ens vem ben atipar per fer una bona base...algo que es repetiria al sopar com sempre...
 |
| El càssic... |
Va iniciem la cata IBU
1a Matajare hazte un litro
 |
| Matajare |
Cervesa d'estil American Pale Ale (APA) de 4,7% d'alcohol, 50 Ibus, fabricada per Hazte un litro a la fàbrica de Vic Brewery. La producció d'aquesta cervesa ha anat gairebé tota a un bar de sevilla. Està dedicada a un dels components dels delinqüentes que va morir de sobredosi. Aportació del Xevi
17:32 h.
Justo
Aspecte: Daurada, color brillant
Escuma: Molta escuma, poca cremositat i molta persistència, deixa anells al baixar
Aroma: Afruitat
Gust:Picant, un toc amargant al final, salada
Observacions addicionals: Masa gasificada
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 5,5 (he tingut que mirar varies vegades si era el Justo o un altre...tastaria una altre!)
Jan
Aspecte: Daurat amb capa fina d'escuma blanca diluida
Escuma: Cremositat baixa i persistència normal, deixa anells al baixar
Aroma: Cítric amb tonalitat tropical (tot un expert)
Gust: Gasificat, cítric i un punt amarg
Observacions addicionals: Bon aroma, massa gasificada
Tastaries una altre: No
Nota Final: 5
Jordi
Aspecte: Tèrbola, color groc (canvia el boli que no guixa...)
Escuma: Cremositat baixa i poca persistència, no deixa anells al baixar
Aroma: Tropical, àcida, mango (uhh)
Gust: Amarg, molt gas, gust a vichy caatalà, aigua amb gas - salada (como una olaaa)
Observacions addicionals: Aroma ok, gust kono té gust, regust final dolent, el Manel ja va moll (siii)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 3
Xevi
Aspecte: Taronja, carbassa, tèrbola
Escuma: poca cremositat força persistència, deixa anells mentre baixa
Aroma: No noto res I'm sorry ( si ets una zorra)
Gust: Picant, poc llupulitzat, cítrica
Observacions addicionals: L'he portat jo (si ho sabem has fet un gran esforç...potser l'únic del dia...)
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 5,5
Ruben
Aspecte: Groc tèrbola
Escuma: No gaire cremosa i poca persistència, no deixa anells al baixar
Aroma: Fruita tropical, dolç, bon aroma
Gust: Força amarga al final salada i gasosa
Observacions addicionals: No concorda gaire l'aroma amb el gust, aroma molt dolç, gust molt amarg
Tastaries una altre: Si (pues te meterías otra en el cuerpo para no concordar...te ha poseído Sergi)
Nota Final: 5
Miquel
Aspecte: Ros brillant un pèl tèrbola
Escuma: Massa poc cremosa i poca persistència, no deixa anells mentre baixa
Aroma: Es nota el llevat
Gust: Correcte, podria ser més persistent
Observacions addicionals: Podria millorar-se
Tastaries una altre: No
Nota Final: 5
Manel
Aspecte: Color daurat pàl·lid i terbola
Escuma: cremositat mitjana i poca persistència, no deixa anells mentre baixa
Aroma: Cítrica, un xic floral i tocs de saison
Gust: Amaror residual, un pèl picant, massa gasificada i final salat
Observacions addicionals: Millor en nas que en boca (quina manera més rara de beure...)
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 5,5
Nota Final Total: 4,928 (comencem bé....)
a per la segona
2a Pumkin Head
 |
| Pumkin head |
De la cerveseria Brewdog (escòcia) tastarem una cervesa de temporada feta amb carbassa de 5,1% d'alcohol. Es la primera d'estil Pumkin que tastem en una cata, a veure que tal. Portada pel Ruben
17:48h.
Justo
Aspecte: Torrat, amb poca escuma daurat i força transparent (daurat????)
Escuma: Poca cremosita i gens de persistència, no deixa anells mentre baixa
Aroma: A espècies (al tuntun)
Gust: A cocacola dissipada i força gust a espècies
Observacions addicionals: sense gas, curiosa però no repetiria
Tastaries una altre: No
Nota Final: 3 (ja ha tornat el baja notas...)
Jan
Aspecte: Ambre fosc i transparent
Escuma: cremositat i persistència nul·les, no deixa anells mentre baixa
Aroma: Canyella, anís estrellat i espècies
Gust: Aigua amb canyella, infusió d'espècies
Observacions addicionals: Aroma curiós
Tastaries una altre: No (ja portes dues...)
Nota Final: 5,5
Jordi
Aspecte: Coure torradeta maca maca (i tant maca, preciosa!)
Escuma: Cremositat i persistència nul·la, no deixa anells mentre baixa
Aroma: Espècies (copiant d'en Just)
Gust: Canyella, especies, picant, cocacola desbrebada el gust no aguanta(tu si que estàs Desbrebat)
Observacions addicionals: Curiosa etiqueta molona, el gust no aguanta, diferent (maco el dibuixet..)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 4
Xevi
Aspecte: Ambre transparent, perfecte!!! (doncs si)
Escuma: cremositat daurada, persistència cremosa i densa (vols dir que no t'has equivocat?) no deixa anells mentre baixa
Aroma:a espècies
Gust: Canyella picant, cocacola, especies
Observacions addicionals: gust sorprenent
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6 (a un que li agrada!)
Ruben
Aspecte: Ambre amb tocs d'arats, molt bon aspecte
Escuma: Cap cremositat ni persistència, no deixa anells mentre baixa
Aroma: No acabo de trobar-li cap aroma especial (saca la cabeza del cubo de agua...)
Gust: Cocacola disipada al rpincipi, canyellaal fianl i espècies (un altre que copia....)
Observacions addicionals: Diferent, no té cap gust a carbassa
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6 (van dos!)
Miquel
Aspecte: Color preciòs, molt clara brillant, molt bé
Escuma: Poca persistència i cremositat, no deixa anells mentre baixa
Aroma: Té cert punt herbaci, tipus menta comí i clau toc lleuger a carbassa (con las manos en la masa...)
Gust: Regalèssia al final, menta
Observacions addicionals: molt curiosa
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 7
Manel
Aspecte: Torrat translúcid molt neta preciosa (doncs si)
Escuma: Poca cremositat i persistència, no deixa anells mentre baixa
Aroma: Canyella, clau i gengibre
Gust: Canyella, cocacola esbrebada, nou moscada i licor del polo (combinació explosiva...)
Observacions addicionals: poc gust a carbassa
Tastaries una altre: No
Nota Final: 5,5
Nota Final Total: 5,285 (una que aprova...)
A per la tercera!!!
3a Carlitos IPA
 |
| Carlitos IPA |
Cervesa realitzada a Tavertet per maneleta Cerveseria Artesana Catalana (o sigui Jo) Estil IPA de 5,2% amb 141 Ibus. encara li falta un mes però es bastant bebible. Està dedicada a un dels meus millors amics, el Carlitos, que està malvivint al carib, va per tu germanet!
18:15h.
Justo
Aspecte: Tèrbola, torrada fosca
Escuma: poca cremositat i persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: Llupulada, un lleuger toc afruitat
Gust: Amarga i un toc picant
Observacions addicionals: Massa amarga pel meu gust, no es el meu estil
Tastaries una altre: No
Nota Final: 3 (te perdono...sólo esta)
Jan
Aspecte: Amber amb partícules com una bona artesana (pilota!)
Escuma: Baixa cremositat
Aroma: Almibar d'albercoc i prèssec
Gust: llúpul amb albercoc molt llupolat (a sac)
Observacions addicionals: Cerveseria La Maneleta
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 7,5 (que està verda encara...)
Jordi
Aspecte: Coure, tèrbola
Escuma: res (ja comencem...mira que sols hi ha un parell de coses a posar...VAGO)
Aroma: Albercoc, fruita dolça madura
Gust: Ipaaaaa, llúpolada falta madurar
Observacions addicionals: Tot i ser jove apnta bones maneres, falta gas (sip...)
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6
Xevi
Aspecte: Marró ambre, tocs daurats, reflexes foc (tenies febre oi?)
Escuma: no té cremosistat ni persistència i no deixa anells al baixar (us hauré d'ensenyar a tirar la birra...)
Aroma: llupulada, prèssec dolç a nas
Gust: Amarg, punxant, retrogust àcid i picant
Observacions addicionals: li falta madurar igual que el cerveser (el que juga a ninus de star wars...)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 5
Ruben
Aspecte: Ambre tèrbola amb partícules
Escuma: poca cremositat i persistència i si deixa anells al baixar
Aroma: Afruitada
Gust: llúpol, molt amarga al final
Observacions addicionals: El gust amarg dura massa pel meu gust (blando!)
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6
Miquel
Aspecte: Molt correcte color brillant
Escuma: Cremositat lleugera i poca persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: Mariguanera, lleuger toc tropical (bob marley)
Gust: Un pèl verda
Observacions addicionals: Manel t'estàs superant (merci mestre!)
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 7
Manel
Aspecte: Ambre fosc i clara
Escuma: cremositat mitja i poca persistència, si deixa anells
Aroma: Albercoc i prèssec
Gust: Tropical, un pèl verda i amargor residual
Observacions addicionals: li falta un mes ben bo
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6,5
Nota Final Total: 5,857 (era verdeta...l'altre encara ho està més...)
A per la quarta....
4a Schlenkerla Weizen
 |
| Schlenkerla Weizen |
Una cervesa de la Brauerei Heller de Bamberg, es del estil Rauchbier (típic de Bamberg) amb 5,2% d'alcohol feta amb ordi fumat i blat (algo que hauria d'agradar-li al Justo...)
18:30h
Justo
Aspecte: Marronosa, molt fosca i opaca
Escuma: poca persistència i si deixa anells al baixar
Aroma: Blat, estranys, poc fumat
Gust: Blat molt suau, toc avinagrat
Observacions addicionals: Per ser de blat no m'agrada no s'assembla en res a d'altres de blat (decepción)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 2 (ja no agafarem blat mai més...)
Jan
Aspecte: Brown i tèrbol (que internacional...)
Escuma: bona cremositat i persistència normal
Aroma: Vinagre, família alvinne, àcid. (el senyor morpheus)
Gust: Picant, poc fumat i àcid
Observacions addicionals: Lleuger gust a carmel
Tastaries una altre: No
Nota Final: 4 (aquesta no triomfe...)
Jordi
Aspecte: Brown coure (que us passa amb el brown???)
Escuma: Cremosa i persistent
Aroma: Uff... podrit...vinagre... (t'agradat eh!)
Gust: Poc gas, àcid, weisbier però fumada... caramel...
Observacions addicionals:-
Tastaries una altre: (no ho sabem...i és la quarta...)
Nota Final: 5
Xevi
Aspecte: Fosca marró opaca
Escuma: Molt cremosa i bona persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: (el refreda) a vinagre agre? (umbrella ella ella eh eh eh...)
Gust: Àcid, fumada fust agre toc a vinagre
Observacions addicionals: poc intensa no destaca
Tastaries una altre: No
Nota Final:3
Ruben
Aspecte: Marró fosc amb tocs verds (el fairi)
Escuma: molt cremosa i persistència mitja si deixa anells al baixar
Aroma: Molt desagradable (como un cuesco del Dino...)
Gust: Molt agre, àcida i gasosa
Observacions addicionals: -
Tastaries una altre: No
Nota Final: 3
Miquel
Aspecte: Correcte pujat de to (dos rombos)
Escuma: cremositat correcte i millor persistènciaque deixa anells a baixar
Aroma: lleuger toc a llevat, pa torrat lleuger
Gust: Retrogust a fumat, poc, hauria de ser més (sip per ser una rauchbier)
Observacions addicionals: Poc fumada, m'esperava més
Tastaries una altre: -
Nota Final: 5
Manel
Aspecte: Marró opac
Escuma: molt cremosa i persistent, si deixa anells al baixar
Aroma: Blat (no a fum ni bacó...)
Gust: Blat, gens fumada toc a vinagre i agra, poc regust fumat
Observacions addicionals: massa gas (oi i tant...)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 4
Nota Final Total: 3,714 (buff quina cata més dolenta)
a veure si ens netejem el mal gust a per la cinquena...
 |
| imprescindible badminton! |
5a Mandarina IPA
 |
| Mandarina IPA |
De la cerveseria Brau Kunst Keller (alemània) tastarem una cervesa d'estil IPA amb 6,1% d'alcohol i 55 Ibus feta amb la varietat de llúpol alemana mandarina, a veure que tal!
19:02h.
Justo
Aspecte: Daurada tèrbola
Escuma: Mitja cremositat i persistència i si deixa anells al baixar
Aroma: Mandarina (si no se llamaria melón...)
Gust:Amarga, un toc agra i una mica picant
Observacions addicionals: continuem amb les ipas, no està malament (me lo han cambiado...)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 4,5 (no, és el de sempre...)
Jan
Aspecte: Daurat transparent i capa fina d'escuma
Escuma:baixa cremositat i persistència normal
Aroma: cítric
Gust: llúpol, aspre i amarg amb lleuger gust cítric
Observacions addicionals: -
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 7 (bé aquesta pinta millor...)
Jordi
Aspecte: Brillant (ein?)
Escuma: no cremosa i persistència mitjana
Aroma: cítrica
Gust: aspre, pela de tronja (tronja...jajaja) llúpol i picant
Observacions addicionals:Falta gust més marcat
Tastaries una altre: --(segon avís...)
Nota Final: 6
Xevi
Aspecte: Taronja brillant i daurat
Escuma: blanca i cremosa i persistència mitjana, si deixa anells al baixar
Aroma: mandarina, cítrics (llúpol agre) bo
Gust: Agre a pell de taronja, aspre
Observacions addicionals: pica!! al paladar regust de taronja (vols dir que no eren les galetes salades)
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6,5
Ruben
Aspecte: Tèrbola , taronja
Escuma: Mitja cremositat i persistència
Aroma: Cítric, mandarina, dolç, bon aroma
Gust: agre, molt gasosa
Observacions addicionals: Massa agre per l'aroma dolç (bon resum!)
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6
Miquel
Aspecte: Un pèl tèrbola color bonic ( o ha vist a una altre hobbit...amor)
Escuma: poca cremositat i persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: un pèl de llevat, afruitada
Gust: un pèl lleugereta pel meu gust (amb tant de pèl clar...)
Observacions addicionals: --
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6
Manel
Aspecte: Taronja tèrbol
Escuma: mitjana cremositat i persistència, si deixa anells
Aroma: pell de mandarina agre
Gust: pell de mandarina agre i amarga, final suau i resinòs i toc picant
Observacions addicionals: -
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6
Nota Final Total: 6 (de moment la millor!)
a per la sisena...
6a Brown Ale
|
| Brown ale |
Una Brown ale (no té nom) de la Maneleta Cerveseria Artesana Catalana, d'estil Brown Ale de 6% d'alcohol 26 Ibus feta amb vainilla i caramel... Si l'altre era verda aquesta ni us explico..li falten dos mesos i ja es veurà que tal.
20:02h.
Justo
Aspecte: Fosca, opaca, sense gas i sense escuma (si la tiras bé..mira la foto...)
Escuma: no té
Aroma: Caramel
Gust: Torrada, aigualida un toc a regalèssia
Observacions addicionals: -
Tastaries una altre: No
Nota Final: 3 (agua...)
Jan
Aspecte: Marró fosc, gens escuma
Escuma: res
Aroma: Alcohol amb toc de caramel
Gust: A gat negre regalèssia (a xuxe)
Observacions addicionals: Es primarenca però pinta bé
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6 (massa generòs)
Jordi
Aspecte: Caramel torrat fosc
Escuma: res (un altre...)
Aroma: - (ehhh a algo olora)
Gust: caramel, sense gas, xuxe de regalèssia
Observacions addicionals:falta madurar molt aigualida
Tastaries una altre: -
Nota Final: 6,5 (t'has equivocat o m'estàs fent la pilota perque no em passi amb l'etiqueta?)
Xevi
Aspecte: Xocolata cocacola
Escuma: poc cremosa i no perdura gens, no deixa anells
Aroma: olor caramelitzat, poca fragància
Gust: dolç, suau a café
Observacions addicionals: promet millorar (tu ha dit ella? jo no ho tinc tant clar...)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 4,5
Ruben
Aspecte: Color fosc amb tocs grocs-verds (ein??? burbuja de jabón)
Escuma: nul·la
Aroma: n/s n/c (esa es buena...)
Gust: Chuche regalèssia
Observacions addicionals: -
Tastaries una altre: Si (pelota)
Nota Final: 5
Miquel
Aspecte: Correcte, el color és bo.
Escuma: Cap
Aroma: Sucre del flam
Gust: Regalèssia xuxe, molt verda ha de millorar
Observacions addicionals: està verda dona-li temps (així faré, al tercer aniversari IBU la tornaem a tastar)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 4,5
Manel
Aspecte: Marró opac
Escuma: res
Aroma: caramel, un toc llunyà de vainilla
Gust: aigualida
Observacions addicionals: molt verda
Tastaries una altre: No fins d'aquí un mes
Nota Final: 4
Nota Final Total: 4,785 (era d'esperar...a veure si guanya amb un parell de mesos...)
Moments Jan.....
no volgueu saber que feia allí...encara no ho sap ni ell (ni com va entrar ni sortir....) quin crack!!!
Continuem a per la setena....
7a Todd the Axe man
 |
| Tood the axe man |
Todd The Axe man de la cerveseria Amager Bryghus (Dinamarca) col·laboració amb Surly Brewing Co. (USA), però feta a Dinamarca, es tracta d'una cervesa estil IPA amb 6,5% d'alcohol, feta amb llúpols Herkules, Citra i Mosaic.
Comecen els pepinos...
20:12h.
Comecen els pepinos...
20:12h.
Justo
Aspecte: Daurada (que escueto...)
Escuma: Molta cremositat i si deixa anells al baixar
Aroma: Afruitada
Gust: Molt suau, fruites tropicals, pinya coco
Observacions addicionals: Per ser IPA no està malament, molt suau entra força bé
Tastaries una altre: Si (ohhhhh)
Nota Final: 6,5 (oh my god!)
Jan
Aspecte: Groc pàl·lid amb escuma densa
Escuma: cremositat normal i alta persistència
Aroma: Pinya
Gust: Almibar de prèssec i toc amarg, la llaga comença a fer efecte, un xic gust a sang (bufff estàs fet un avi tu i la teva úlcera...)
Observacions addicionals: amb més temperatura gust a llimona
Tastaries una altre: Si trt assegurat (i tant!)
Nota Final: 8,5
Jordi
Aspecte: Clara i brillant
Escuma: Alta cremositat i llarga persistència
Aroma: Pinya, coco, Maria, mango (maria mango? com ho senti la pardinilla...)
Gust: Ole!! fineta almibar, final sec i amargant
Observacions addicionals: Etiqueta molona molt equilibrada, birrote
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 8
Xevi
Aspecte: Groc daurat, clar i net
Escuma: Molta cremositat i persistència i si deixa anells al baixar
Aroma: mngo, pinya, punxant (després de set catas encara no sé que és el punxant...)
Gust: Amarg IPA i dolça, afruitada, pinya almibar
Observacions addicionals: Potent, bona, agradable, etiqueta 10 (tu i les etiquetes...)
Tastaries una altre: Si, moment Justo posa un 6,5 a una IPA truquem al 112 per informar (jajajaja)
Nota Final: 8,5
Ruben
Aspecte: Daurat
Escuma: Alta cremositat i persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: mango
Gust: Amarga (explayate...)
Observacions addicionals: --
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 7
Miquel
Aspecte: Brillant, color or
Escuma: Molt bona cremositat , es podria millorar la persistència, si deixa anells
Aroma: Mango, maracujà (si s'escriu així...)
Gust: Resina gust en boca, pinya sugus, retrogust, primer gust prèssec, marihuana (tu i la Maria...)
Observacions addicionals: Molt bona!
Tastaries una altre: Si
Nota Final:8
Manel
Aspecte: Color daurat, palla (palla mental...)
Escuma: Bona cremositat i persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: Pinya, coco
Gust: Sugus de pinya, un xic ressinosa, molt suau, prèssec en almibar, final sec i amarg
Observacions addicionals: Molt rodona!
Tastaries una altre: Si i tant (una caixa per favor!)
Nota Final: 8 (moment 7a cervesa, 7a cata IBU, 7 persones...777)
Nota Final Total: 7,785 (ja era hora!!!)
Vinga va una altre més...a per la vuitena!!!
8a Fischer
 |
| Fischer |
Fischer Traditional Blonde és tracta d'una cervesa d'estil Pilsener (Lager) feta a la Brasserie Rueil-Malmaison (França) de la cerveseria Heineken (esta me la apunto...) de 6% d'alcohol, portada pel Justo.
20:40h.
Justo
Aspecte: Daurada clara
Escuma: Sense escuma
Aroma: A estrella damm típic de lager (correcto una m....)
Gust: Suau a toc a fusta
Observacions addicionals: Molt molt suau
Tastaries una altre: No
Nota Final: 5,5 (esta la apruebas??? tu y yo tenemos que hablar...)
Jan
Aspecte: Estrella damm (menys publicitat a la xusma cervesera...)
Escuma: -
Aroma: Lager belga (noo és gabatxa)
Gust: Wyski amb cervesa residual (jajajaja)
Observacions addicionals: Als lleons aquesta cervesa (que t'han fet els lleons? als polítics!!!)
Tastaries una altre: Si (t'has equivocat oi?)
Nota Final: 1
Jordi
Aspecte: Daurat brillant, estrella dammmm (un altre... fent rodolins)
Escuma: ---
Aroma: Dolça, melosa
Gust: olç, poc gas, lleugera, toc de fusta, sidra
Observacions addicionals: és un refresc pffff
Tastaries una altre: --
Nota Final: 5
Xevi
Aspecte: Clar, net i transparent
Escuma: res i no deixa anells
Aroma: a llimona, suau imprecís (realment tenies el nas tapat)
Gust: Cervesa amb aigua, regust a barrica
Observacions addicionals: Ampolla wapa (es l'únic que es salva)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 3,5
Ruben
Aspecte: Standar de super (buena!)
Escuma: mitja cremositat i persistència
Aroma: Standar de super (repetimos...)
Gust: fusta wiskey DYC, J&B (o sea del barato...)
Observacions addicionals: --
Tastaries una altre: No
Nota Final: 2
Miquel
Aspecte: Típic d'una lager ros transparent
Escuma: poqueta cremositat i justa persistència per l'estil si deixa anells
Aroma: lleuger a mel típic de lager
Gust: fusta lleugera
Observacions addicionals: --
Tastaries una altre: No
Nota Final: 5
Manel
Aspecte: Daurada
Escuma: Poca cremositat cap persistència no deixa anells
Aroma: lager
Gust: fluixeta, fusta whiskey (las mil maneres d'escriure güisky)
Observacions addicionals: --
Tastaries una altre: No
Nota Final: 3
Nota Final Total: 3,571 (bufff)
Va a per una altre, la novena!!!
9a Black Jesus
 |
| Black Jesus |
Black Jesus de la cerveseria Great heck (anglaterra) tastarem una cervesa d'estil Black IPA amb 6,5% d'alcohol, a veure que tal
20:57h.
Justo
Aspecte: Negre sense escuma
Escuma: gens de cremositat ni persistència
Aroma: A xocolata i un toc de café
Gust: Xocolata torrada
Observacions addicionals: Sense gas, molt suau
Tastaries una altre: No
Nota Final: 4,5
Jan
Aspecte: Negre amb poca densitat
Escuma: nul·la
Aroma: Xocolata afruitada
Gust: xocolata amarga
Observacions addicionals: sembla una stout i no una black IPA (doncs si)
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 7
Jordi
Aspecte: Torrada fosca
Escuma: --- (una altre cop...almenys fes una ratlla conforme no hi ha...al Xevi vas)
Aroma: Pastís sacher, xocolata i mermelada (bonny)
Gust: suau, molta xocolata per ser IPA
Observacions addicionals: Sense gas, podria ser brutal
Tastaries una altre: ---
Nota Final: 7
Xevi
Aspecte: Negre fosca amb reflexes vermellosos
Escuma: --- (tu també Xevi...snif snif)
Aroma: No noto res, toc a vi (i ja comencen els dibuixets...ha trigat 9 birres...i un pernil)
Gust: Amarga, tosca, café retrogust de fruits del bosc
Observacions addicionals: Te una sensació a xocolata amb vi
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6
Ruben
Aspecte: Negre amb tocs vermells cocacola
Escuma: Poca cremositat i persistència
Aroma: Sacher, xocolata
Gust: Xocolata negre
Observacions addicionals: --
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 7
Miquel
Aspecte: deixa molt que desitjar
Escuma: Cremositat massa lleugera i persistència normal, si deixa anells
Aroma: Primer a café i xocolata, després fruita madurada
Gust: molt verda, xocolata 100% (és la cata de les birres verdes)
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: No
Nota Final: 5,5
Manel
Aspecte: Negre cocacola (sensación de vivir...)
Escuma: Cap i no deixa anells
Aroma: fruita negre madura
Gust: xocolata i poc lúpol
Observacions addicionals: molt verda
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 5,5
Nota Final Total: 6,071
Nota adicional de cata
Mentre degustavem aquesta birra, es va obrir el pernil portat pel Jordi (pernil que no és birra que quedi clar...) i van sortir unes puntuacions....
Justo: 10
Jan: ---(no el va puntuar)
Jordi: --- (no el va puntuar)
Xevi: ---(no el va puntuar)
Ruben: ---(no el va puntuar)
Miquel: 10
Manel: 10
Nota Final del pernil: 4,285, suspés has de portar una altre....i aquest cop una paletilla sencera!!!
(no hi han fotos del paquetet...no estavem pel tema)
Va una altre més la desena i sopem!
10a Wookiee IPA
 |
| Wookiee IPA |
Una altre col·laboració de Amager Bryghus (dinamarca) aquest cop amb Port Brewing Co. (USA), aquest cop és tracta d'una WestCoast IPA de 7,2% d'alcohol feta amb llúpols Herkules, amarillo, citra, centennial i sorachi ace
21:20h.
Justo
Aspecte: Daurada, molt clara
Escuma: Força cremositat i bona persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: Pinya
Gust: Afruitada
Observacions addicionals: em comencen a agradar les IPAS (SOS un médico por favor!!!)
Tastaries una altre: Noooo (cabron me había hecho ilusiones...)
Nota Final: 5,5 (encar l'ha aprovat...)
Jan
Aspecte: Daurat pàl·lid
Escuma: Bona cremositat i persistència
Aroma: Frutal terrible
Gust: Lleuger gust a llúpol amb to tropical
Observacions addicionals: Visca el Sorachi ace, Glutony (friky del Sorachi ace!!!)
Tastaries una altre: Si unes quantes (i jo!)
Nota Final: 8,7
Jordi
Aspecte: Daurat brillant
Escuma: --- (al Xevi vas...ja tinc una idea de l'etiqueta i pillaràs!)
Aroma: Fruita madura, platan, maduixa (¿?)
Gust: Afruitat, ipera, Birrote!!
Observacions addicionals: Llarga de gust, birrote
Tastaries una altre: --- Vaig taja (sempre igual...serà el pernil...)
Nota Final: 8
Xevi
Aspecte: Daurat, groguenca, transparent
Escuma: Força cremositat i persistència
Aroma: Punxant amb tocs cítrics tinc nas tapat (si ho sabem...però tu continua fumant que no passa res...)
Gust: Amarga, amb tocs a pinya i platan
Observacions addicionals: Li falta caracter no convenç , seca (¿?)
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 5,5
21:18 h. moment Jordi filosofa sobre cates per disimular que no ha portat birra (correcte!)
21:18 h. moment Jordi filosofa sobre cates per disimular que no ha portat birra (correcte!)
Ruben
Aspecte: Daurada
Escuma: Poca persistència i cremositat, si deixa anells al baixar
Aroma: Afruitada, pinya
Gust: Albercoc, pinya
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 8
Miquel
Aspecte: Genial, molt clara
Escuma: Correcte la cremositat i persistència i si deixa anells al baixar
Aroma: Pinya amb toc lleuger a resina
Gust: Toc lleuger molt lleuger fruita maduradaseca, molt seca
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 8
Manel
Aspecte: Daurat amb gran cap blanc
Escuma: Bona cremositat i persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: Pinya (sugus) i dolç
Gust: Albercoc, un pèl astringent i final sec
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 8,5
Nota Final Total: 7,457 (aquests d'amager son uns cracks)
Va moment de menjar alguna coseta...
Vinga va continuació....a per la onzena!!!
 |
| mmmm....carnaca |
 |
| el Miquel tatuant a foc al jan... |
 |
| Halloween... |
Vinga va continuació....a per la onzena!!!
11a Blueberry Bluebic
 |
| Blueberry bluebic |
De la cerveseria Mikkeller (Dinamarca) col·laboració amb Three Floyds (USA) tastarem un cervesa d'estil Sour ale de 7,7% d'alcohol feta amb Nabius (arandanos) No és el nostre estil però s'ha de tastar de tot...
22:51h.
Justo
Aspecte: Vermellosa amb poca escuma
Escuma: poca cremositat i cap persistència
Aroma: Afruitada arandanos (correcte)
Gust: Molt àcida amb massa gas, avinagrada
Observacions addicionals: sembla qualsevol cosa menys cervesa per això aquesta puntuació
Tastaries una altre: No
Nota Final: 1 (el tema puntuació el pròxim cop ho parlarem, hi han estils que no semblen cervesa i no han de semblar-ho, però si agrada s'ha de puntuar bé, sota el meu criteri clar... )
Jan
Aspecte: Lambrusco rosat (bona descripció)
Escuma: Poca cremositat i persistència nul·la, no deixa anells
Aroma: Vi
Gust: Avinagrat, àcid, aspre
Observacions addicionals: Hi ha bacteris del vi (tu ha dit la llaga?)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 1
Jordi
Aspecte: Lambrusco, vi
Escuma: --
Aroma: Coma birra 3 com a vi 5 (molt bona aquesta...)
Gust: Àcida, fruita tipus mora, nabius, aranyons, vi de taula + aigua amb gas
Observacions addicionals: lambrusco, birra, molt gas, puto lambrusco!! vull Birra!! (com t'escolti el del 5 titus...)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 2,3
22:51 h. Bon sopar millor companyia (això sempre!!!)
22:51 h. Bon sopar millor companyia (això sempre!!!)
Xevi
Aspecte: Color vermellòs semblant al lambrusco
Escuma: color vermell densa i força persistència
Aroma: Vinòs a fruits del bosc
Gust: Molt àcid, picant pessigolles a la boca
Observacions addicionals: sembla tot menys cervesa
Tastaries una altre: No
Nota Final: 2,5 (un altre dibuixet...està tranquil avui)
Ruben
Aspecte: Color morat
Escuma: Baixa cremositat i persistència, no deixa anells al baixar
Aroma: Lambrusco (ja m'agradaria trobar un lambrsco amb aquest aroma!)
Gust: lambrusco, vi, no té cap gust a cervesa, molt gaseosa
Observacions addicionals: Té bon gust com a lambrusco però no com a cervesa (lo dicho, em de parlar del tema sour ales, fermentació espontànea etc...)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 0 (ahhhh el primer 0 de l'història dels IBUS)
Miquel
Aspecte: Vermellós curiós
Escuma: la que toca per l'estil, si deixa anells al baixar
Aroma: Molta fruita vermella, un toc patxaran
Gust: Massa gas, massa poc cervesa, molt aspre i àcida
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: No
Nota Final: 4,5
Manel
Aspecte: Vermellós amb cap porpre molt maca
Escuma: poca i no perdura, no deixa anells al baixar
Aroma: Avinada i un toc de fruites del bosc
Gust: Àcida, nabius en retrogust i un xic massa gasificada
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 5,5 (curiosa a mesura que la prens millora i agrada més)
Nota Final Total: 2,4 (si ens veuen els de ratebeer...98 sobre 100)
Va a treurens el gust a vi...a per la dotzena!!!
12a Shadow Pictures
 |
| Shadow Pictures |
Una altre de Amager Bryghus (Dinamarca) aquest cop col·laboració amb Grassroots (USA) aquest cop i per variar una Double IPA de 8% d'alcohol...
23:10h.
Justo
Aspecte: Daurat clar, amb certa escuma, color atractiu
Escuma: Força cremositat qe deixa anells al baixar
Aroma: Mango
Gust: Certa amargor i un àcida llimona
Observacions addicionals: Interesant per ser una doble IPA
Tastaries una altre: ---
Nota Final: 6 (ho ha fet un cop més, està malalt!!!)
Jan
Aspecte: Daurat transparent
Escuma: poca cremositat i persistència, no deixa anells al baixar
Aroma: Tropical, pinya, mango
Gust: Pela de llimona més llúpol
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 8,5
Jordi
Aspecte: Daurat , cristal·lina
Escuma: --- (grrrrrrr)
Aroma: mango maracujà (i una fulla de maria dibuixada...)
Gust: fruita, resinosa, llúpol tronja (uns altre) pela llimona, aranja
Observacions addicionals: Bona birra!!! equilibrada
Tastaries una altre: --
Nota Final: 8
Xevi
Aspecte: Daurada semitransparent
Escuma: cremositat densa i forta persistència
Aroma: Mango, maracujà, pinya, papaia (jo no sé si heu tastat totes aquestes fruites...jo no)
Gust: Aspre, agra amb retrogust dolç i tocs àcids, llimona
Observacions addicionals:etiqueta enigmàtica
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 7 (i un altre dibuixet, biennnn)
Ruben
Aspecte: Daurada, to clar, una mica tèrbola
Escuma: Mitjana cremositat i baixa persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: Fruites tropicals, mango
Gust: pela de llimona, llima
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 9,5 (coño te ha gustado! del 0 al 9,5)
Miquel
Aspecte: Ros brillant genial
Escuma: Bona cremositat i persistència adequada, si deixa anells al baixar
Aroma: Mango, maracujà, llimona i maria (que no falti...)
Gust: Retrogust molt resinòs, en boca llimona i taronja
Observacions addicionals: Probablement la millor per a mi fins el moment
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 9
Manel
Aspecte: Color daurat transparent
Escuma: Mitjana cremositat i persitència, si deixa anells al baixar
Aroma: mango, i fruites tropicals
Gust: Amargor en boca, resinosa, tocs de pi, cítrica i pela de llimona
Observacions addicionals: Olor a pet de Jan (podria ser a llaga...)
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 8
Nota Final Total: 8 (oleee tenim guanyadora?)
Moments Ratpenat...Una seqüència esgarrifadora...
 |
| quina òstia es va cardar... |
Va una altre més a per la tretzena...
13a Mikkeller Nelson Imperial IPA
 |
| Mikkeller Nelson |
De la cerveseria Mikkeller (Dinamarca) tastarem una Imperial IPA monovarietal de Nelson Sauvin amb 8,9% d'alcohol a veure que tal....
23:41h.
Justo
Aspecte: Daurat opaca (o francisca) amb poca escuma
Escuma: poc cremosa i persistent, si deixa anells
Aroma: Floral
Gust: Picant, toc amarga
Observacions addicionals: Moment friky del Peter, brother...(no m'enrecordo...)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 4,5
Jan
Aspecte: Amber clar
Escuma: Cremositat normal i alta persistència, no deixa anells
Aroma: vi blanc
Gust: Resina, maltosa i amarga
Observacions addicionals: --
Tastaries una altre: --
Nota Final: 6
Jordi
Aspecte: Tèrbol (color?)
Escuma: --- (otra...)
Aroma: Raïm, fruita
Gust: Resina, malta no mata
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: ---
Nota Final: 6
Tenim son zzzzzzz..... (si va entrar de cop l'apalanque...)
Xevi
Aspecte: Taronja opaca, densa i tèrbola
Escuma: densa i mitja persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: No en tinc en aquest moment (ni en aquell ni en l'altre!)
Gust: Taronja dolça, aspre, raïm
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: No
Nota Final: 6
Ruben
Aspecte: Groc taronja tèrbol
Escuma: baixa cremositat i persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: fruita tropical
Gust: --- (ni el gusto Ruben?)
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6
Miquel
Aspecte: Massa tèrbola, no està prou clara
Escuma: Molt cremosa i persistent, si deixa anells al baixar
Aroma: Tipic IPAs (com concreta...)
Gust: Molt prèssec, per ser imperial IPA poc resina
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6
Manel
Aspecte: Color daurat tèrbol
Escuma: Mitjana cremositat i persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: Floral, raïm blanc souvingon (típic nelson sauvin)
Gust: Prèssec, amargor residual
Observacions addicionals: Esperava més...
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6,5
Nota Final Total: 5,857
A per la catorzena!!! Non stop
A per la catorzena!!! Non stop
14a Beer Geek Breakfast
 |
| Beer Geek Breakfast |
Tornem a una altre Mikkeller (Dinamarca) aquest cop col·laboració amb Lervig Aktiebryggeri (Noruega) Es tracta d'una cervesa d'estil Stout amb 7,5%, comencem amb les negres!!!
23:55h.
Justo
Aspecte: Negre amb moltíssima escuma
Escuma: molta cremositat i persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: a regalèssia
Gust: Molt torrada amb molt gust a cafè
Observacions addicionals: Massa gasificada (Justo ya se notan las catas, bien!)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 4
Jan
Aspecte: Negre (no sé que...) escuma (i mira que és dels que escriu millor...)
Escuma: Baixa cremositat i persistència, no deixa anells al baixar (vols dir que és la meteixa que el Justo?)
Aroma: Alcohòlica Bourbon
Gust: Molt gasificada, cafè i alcohol
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: No (m'ha quedat molt clar amb la mega x)
Nota Final: 2
Jordi
Aspecte: Fosc, molta escuma
Escuma: La festa de l'escuma (.......)
Aroma: Cafè, lambica
Gust: Cafè tofe
Observacions addicionals: Molt gas
Tastaries una altre: ---
Nota Final: 6
Xevi
Aspecte: Negre xocolata, escuma torrada
Escuma: Molta escuma
Aroma: A toffe, poc aroma
Gust: A cocacola, fresca suau i gasificada, regust a café mentolat (bona resum!)
Observacions addicionals: molt de gas
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6,5
Ruben
Aspecte: Negre, escuma groga
Escuma: Alta cremositat i persistència mitja, no deixa anells al baixar
Aroma: Regalèssia
Gust: Regalèssia, molt gasificada, café
Observacions addicionals: sobra gas
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6
Miquel
Aspecte: Adequat per l'estil
Escuma: No és cremosa però si persistent
Aroma: Bretas, fusta
Gust: Regust regalèssia i un toc a menta, punt de bretas
Observacions addicionals: No fa per envellir en bota, li faltaria (no sé que posa...)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 3
Manel
Aspecte: Negra amb cap beige
Escuma: Molta escuma i persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: Brett
Gust: Massa gas, regalèssia, cocacola
Observacions addicionals: S'han passat carbonatant...
Tastaries una altre: No
Nota Final: 5 (m'ha decepcionat molt...)
Nota Final Total: 4,5 (buff mikkeller i Lervig...)
A per la Quinzena....!!!
15a Cardenal Cerberus
 |
| Si és ell... |
Cervesa feta pel Miquel a Cerberus (Artés), és tracta d'una Imperial Stout de 8,5% a 9% d'alcohol i uns 90 Ibus , l'etiqueta ja val la pena...Ens va explicar era verda encara i que ha de millorar.
00:10h.
Justo
Aspecte: Negre amb poca escuma
Escuma: cremositat fluixa i poca persistència, no deixa anells al baixar
Aroma: Molt alcohòlica
Gust: Torrada amb toc dolç
Observacions addicionals: ----
Tastaries una altre: No
Nota Final: 2
Jan
Aspecte: Negre dens amb capa fina d'escuma
Escuma: Baixa persistència i poca cremositat, no deixa anells al baixar
Aroma: Alcohol i cardenal mendoza
Gust: Sec i alcohòlic
Observacions addicionals: --
Tastaries una altre: No ho sé (jejeje deixa-li temps)
Nota Final: 3,5
Jordi
Aspecte: No té escuma, fosca caramel
Escuma: ---
Aroma: ---
Gust:---
Observacions addicionals: No sé que cony posa....
Tastaries una altre: No
Nota Final: 3
Xevi
Aspecte: Negre amb tocs negres, escuma torrada
Escuma: Cremositat ample (¿?) i forta persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: Alcohòlica, poc definida
Gust: Torrada, café amb regust dolç, empalagós, tocs de cognac
Observacions addicionals: Tocs de bota de roure
Tastaries una altre: No
Nota Final: 4
Ruben
Aspecte: Negre, escuma groga
Escuma: Cremositat mitjana i persistència mitjana baixa, no deixa anells al baixar
Aroma: Vi
Gust: Café
Observacions addicionals: ----
Tastaries una altre: No
Nota Final: 3
Miquel
Aspecte: Negre lleuger
Escuma: Cremositat normal i correcte persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: Lleugerament a vi
Gust: Massa verda li falta temps
Observacions addicionals: ----
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 5
Manel
Aspecte: Negre amb cap beige
Escuma:Mitja cremositat i persistència, no deixa anells a baixar
Aroma: Dolç i n toc vínic
Gust: Li falta cos, té toc de fusta i final un xic astringent
Observacions addicionals: li falta acabar de conjuntar-se amb el temps, verda
Tastaries una altre: Si, d'aqui tres mesos
Nota Final: 4,5
Nota Final Total: 3,571 (Miquel jo els hi portaria d'aquí uns mesos i fijo que aprova!)
Tornem a descansar una mica mentre ens pensem seguir o no...Si ens ho vem pensar una estona, la majoria estavem cansats i plens, algo que no ha passat mai en una cata IBU...ens fem grans o simplement no vem fer suficients descansos...
 |
| BOB quien es BOB... |
Va continuem...a per la setzena!!!
16a Café BORIS
 |
| Café BORIS |
De la cerveseria Hoppin Frog (USA) vem tastar aquesta Stout amb café de 9,4% d'alcohol i 60 Ibus.. a veure que tal
00:48h.
Justo
Aspecte: Negre color carbó (como lo que te traerán los reyes...)
Escuma: Poca cremositat i persistència, no deixa anells al baixar
Aroma: Torrada i alcohòlica
Gust: A café molt torrat
Observacions addicionals: Bon regust a café, no és del meu estil peró té un bon gust a café (....)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 5 (el apocalipsis!!! Justo aprova una Stout!!!)
Jan
Aspecte: Petroli dens i negre, iode (Star wars...)
Escuma: Poca cremositat i baixa persistència, no deixa anells
Aroma: Café + alcohol
Gust: Café , alcohol i molt cos
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: en mig, no ho sé...
Nota Final: 7
Jordi
Aspecte: Iode, petroli (gran mescla)
Escuma: --
Aroma: Café toffe
Gust:Café bo, cremós, alcohòlic
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: ---
Nota Final: 7
Xevi
Aspecte: Negra, negre, negre (de color)
Escuma: no té i no deixa anells
Aroma: Café amb tocs de regalèssia
Gust: Café, molt café, tocs de toffe i regalèssia, gust fort a alcohol
Observacions addicionals: Complicada de païr
Tastaries una altre: No
Nota Final: 5
Ruben
Aspecte: Chapapote (ya hacía tiempo que no lo leía...jajaja)
Escuma: no té
Aroma: Café i alcohol
Gust: Café, molt gust a alcohol
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6
Miquel
Aspecte: Petroli pur
Escuma: No en té
Aroma: Café, alcohòlica
Gust: Molt torrefacta i café caramel
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si, en moments concrets
Nota Final: 7
Manel
Aspecte: Negra i densa amb reflexes de color iode
Escuma: no en té i no deixa anells
Aroma: Café i alcohol
Gust: Café, toffe, densa a la boca i alcoòlica
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final:7
Nota Final Total: 6,285
a per la dissetena...bé a mitjes...
Aquí ens vem rajar uns quants, menys el Miquel i el Xevi que van voler obrir una altre. La vem tastar tant ells com algún altre més. La vem tornar a tastar l'endemà amb la boca més neta i amb la panxa menys plena i es varen fer correccions.... ara si a per la següent
17a Moose Islay
 |
| Moose Islay |
De la cerveseria Nomada (catalunya) vem tastar aquesta Imperial Stout de 12% d'alcohol, en dues fases a les 01:15h i a les 11:30h. una experiència diferent....
Justo
Aspecte: Negre carbó amb escuma poc persistent
Escuma: poca cremositat i no deixa anells
Aroma: A café, molt torrada
Gust: Fort, estrident toma ya (jajaja que eso lo he de decir yo!!!jijiji)
Observacions addicionals: Massa densa, estil chapapote que no em va
Tastaries una altre: No
Nota Final: 4
Jan
Aspecte: Negre petroli dens, tonalitat iode
Escuma: No és cremosa i molt poc persistent
Aroma: A parafina i fumat
Gust: Moose dens amb cos (¿?)
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 7,5
Jordi
Aspecte: ---
Escuma: ---
Aroma: ---
Gust: Fumat, fruita, bona
Observacions addicionals: Equilibrada i dolça
Tastaries una altre: ---
Nota Final: 8 (jo crec que ni s'enrecorda que cony va posar...)
Xevi
Aspecte: Negre però de collons negre (a quedat clar)
Escuma: Poca i daurada amb poca persistència, no deixa anells
Aroma: Café punxant (.....)
Gust: Café amb tocs dolços, més equilibrada en alcohol
Observacions addicionals: regust fumat cremat
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6,5
01:00 moment de ginye..no puc més!!! putos gays, jueus, masons!!! (no et facis el valent que estaves així així...)
Ruben
Aspecte: Negre amb escuma marró i tons grocs
Escuma: Mitjana cremositat i persistència, si deixa anells
Aroma: Aroma desagradable, legia, cloro
Gust: Fumada
Observacions addicionals: --
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 7
Miquel
Aspecte: Negre potent, es pot millorar
Escuma: Molt poca persistència i gens cremosa, no deixa anells
Aroma: Toc químic (clor) lleuger punt fumat
Gust: Molta xocolata forta, un punt fumat i de café
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: No
Nota Final: 6
Manel
Aspecte: Negre sense cap
Escuma: No en té
Aroma: Alcohòlica, rància i un punt químic, no m'agrada en nas
Gust: Toc de vi, massa alcohòlica, toc de fusta fumada i algo dolç
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 6,5
Nota Final Total: 6,5
A per la penúltima...a per la divuitena!!!
18a Hvedegoop
 |
| Hvedegoop |
Una altre Mikkeller (Dinamarca) aquest cop col·laboració amb Three Floyds (USA) i feta a USA, tastarem una Barley Wine de Blat amb 10,4% d'alcohol, a veure que tal...
10:55h. (si son correctes les hores, l'anterior va ser l'última a tastar del matí i lúltima de la nit...)
Justo
Aspecte: Marronosa amb poca escuma
Escuma: Poca cremositat i persistència, si deixa anells
Aroma: Tropical, força afruitada
Gust: Caramelitzada, prèssec
Observacions addicionals: Em sembla que en aquesta cata seré el més crític de llar (en todas lo eres! eres el Risto de las catas)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 4
Jan
Aspecte: Amber fosc amb escuma densa
Escuma: Bona cremositat i persistència normal
Aroma: Tropical, prèssec
Gust: Tropical i caramel, amb to alcohòlic i amarg
Observacions addicionals: És Ipera, Imperial IPA!!!
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 9,2 (oleee!!!)
Jordi
Aspecte: Color coure, maca!!!
Escuma: --- (aquí no tens escusa que vas seré....ggrrrrr)
Aroma: Tropical, pinya, prèssec i mango
Gust:Caramel, fruita dolça, birrote!!!
Observacions addicionals: Poc gas, el just (Justo) no sembla que tingui 10,4%
Tastaries una altre: ---
Nota Final: 9 (Bon dia!)
Xevi
Aspecte: Color mel, daurat, color caramel
Escuma: Acceptable cremositat i persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: Prèssec, albercoc, fruita tropical
Gust: Fresca, regust bo, dolç amb tocs de prèssec i pinya
Observacions addicionals: Impressionat, agradable, molt sorprenent
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 8,5
Ruben
Aspecte: Ambre amb tons verdosos (son las lentillas...)
Escuma: mitjana cremositat i persistència, no deixa anells al baixar
Aroma: Fruita tropical, mango, prèssec
Gust: Pinya, caramel, prèssec
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 9,7 (entra bien después de almorzar!)
Miquel
Aspecte: Un pèl tèrbola però el color molt bé
Escuma: cremosa i persistència lleugera, si deixa anells al baixar
Aroma: Un toc d'alcohol, molt llupolitzada, un toc final a caramel
Gust: Prèssec a saco, caramel en boca
Observacions addicionals: Des del meu punt de vista (de Hobbit) és més una Imperial IPA
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 9
Manel
Aspecte: Ambre dens amb bon cap
Escuma: blanca , cremosa i bona persistència, si deixa anells al baixar
Aroma: Mango, fruita tropical, prèssec, un toc d'alcohol
Gust: Mango, fruita tropical, pinya, caramel i prèssec de vinya
Observacions addicionals: Brutal, molt bona
Tastaries una altre: Si i deu caixes més
Nota Final: 9
Nota Final Total: 8,342 (mmm guanyadora fijo...i al top ten)
Va per l'úlima ja que el Peter no ha portat cap... vinga a per la dinovena!!!
19a Serpent's Stout
 |
| Serpent's Stout |
De la cerveseria The Lost Abbey (USA) tastarem aquesta Imperial Stout de 11% d'alcohol i que té un 100 sobre 100 a ratebeer...pinta bé
11:12h.
Justo
Aspecte: Fosca amb tocs daurats
Escuma: Gens cremosa i poca persistència, no deixa anells
Aroma: Torrada, a fusta i força alcohòlica
Gust: a licor, cognac, amb regust fumat
Observacions addicionals: Chapapote (esta si que es chapapote)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 2 (ha tornat el de sempre...)
Jan
Aspecte: Negre densa amb tocs iodats
Escuma: gens cremosa ni persistent, no deixa anells
Aroma: Repòs amb barrica, caramel
Gust: Esperit de vi amb gust caramelitzat i envellida, picant (això sona a molt de poble...)
Observacions addicionals: Molt cos
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 8,3
Jordi
Aspecte: Petroli amb tropezones (tu si que ets un tropezon... peter tropezon)
Escuma: ---- (em sembla que has omplert aquest apartat tres cops de dinou....)
Aroma: Barrica, cognac
Gust:Fina en boca, aroma forta però molt bebible, xocolata amarga
Observacions addicionals: Perfecte per meridatje amb caça/ cibet o postres xocolata (em sona això...)
Tastaries una altre: ---
Nota Final: 9
Xevi
Aspecte: Negre, sense reflexes, opaca
Escuma: No en té
Aroma: Vínic, punxant, alcohòlic
Gust: Amargant, forta, passat el glop és nota més el gust a alcohol
Observacions addicionals: Escalfa la boca pufff!!! (com a tu no se t'escalfa mai....)
Tastaries una altre: No
Nota Final: 2,5 (l'esperit de Justo t'ataca...)
Ruben
Aspecte: Chapapote amb tons molt grocs
Escuma: Poca cremositat i persistència nul·la, no deixa anells
Aroma: Fusta, wiskey, caramel
Gust: Fusta, alcohol, wiskey, fumada i vi
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 9 (final triunfante!)
Miquel
Aspecte: Molt original! color groc curiós en l'escuma
Escuma: no enté gaire però si deixa anells al baixar
Aroma: Fusta, alcohol, un punt fumat
Gust: Un punt de vi al final, xocolatera
Observacions addicionals: ---
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 8
Manel
Aspecte: Petroli sense cap i tocs groguencs brutals
Escuma: no en té
Aroma: Tocs fumats, fruita negre molt madura i alcohol
Gust: Molt suau en boca i entrada, final dolç i cremant amb alcohol molt marcat i caramel, és nota envelliment en bota
Observacions addicionals: Molt densa!!
Tastaries una altre: Si
Nota Final: 8,5
Nota Final Total: 6,757
Final de la cata i conclusions!!!
Primera de totes, cada cop em costa més entendre el que posa cada IBU en els fulls de cata...em torno boig i com a mostre un botó...
 |
| En Jordi i les seves grans conclusions... |
 |
| Xevi qui si no... |
No posaré més que seria lleig....
Una altre conclusió és el número de cerveses, i com deia en l'altre cata han de ser unes 17 aproximadament i depenent del número de IBUS que vinguin...
Anem pel podi no?
EL PODIUM
- Hvedegoop 8,342
- Shadow Picture of a Journey 8
- Todd the Axe Man 7,785
Com sempre nois un plaer haver compartit amb vosaltres totes aquestes birretes, menjar i riures... La companyia immillorable, les birres depent quines... En breu continuarem amb una altre cata o amb el tercer aniversari i si pot ser amb samarretes i gots (diguem polos i copes o el jueu maçó s'enfada...)
Un plaer!
 |
| Brindis inicial! |
 |
| Catades!! |
 |
| IBUS!!! |
Salut i Birres!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada